lørdag den 15. december 2012

B & B...

B & B betyder Blomster og bagværk her på min planet...
Skøn orange buket der lyser op på en kold kedelig vinterdag, orange i flere nuancer. Skønt!

Jeg havde lyst til, at bage noget til Henks arbejde en dag og spurgte hvad han havde lyst til. Cookies, sagde han, for dem kan de alle li'. Så jeg bagte 2 slags, 1 slags med cacao i dejen den anden blot helt almindelige chocolate chip cookies, jeg brugte hvide chokolade knapper.
Bagte og ubagte...
Jeg gav Henk en æske fyldt med cookies med, der var vel 14 store cookies i, de er ca. 10 cm i diameter.  Han sagde at det rygtedes hurtigt på politistationen og de kom rendende fra nær og fjern og tiggede om cookies.  De var også gode... Det er en god gammel amerikansk opskrift jeg har.

Idag fik jeg en ubændig lyst til kanelsnegle... uhm! Søde kanelduftende saftige og snaskede kanelsnegle. Jeg gav efter for trangen og lavede en god brøddej med æg, lod den hæve længe og lavede 2 roulader med en blanding af smør, farin og kanel i, skar dem ud til snegle og lagde dem i en form... MUMS!
Kunne ikke lade være med at spise af dem hele tiden...
Ups! Det var da vist et voldsomt stort stykke der er forsvundet der....

mandag den 10. december 2012

Hoste hoste nyse pudse...

Både Henk og jeg er blevet beriget med en hostevirus der vil noget. Jeg har hostet så meget at jeg nu kan mærke muskler jeg ikke vidste jeg havde. Det er værst når jeg griner og det er svært ikke at grine i tide og utide da jeg jo er gift med en komiker...  Mine svigerforældre har den også og er flere dage forud for os så vi følger med i udviklingen og helbredelsen af dem så vi ved hvad der venter os.

Jeg fik denne skønne video tilsendt af en veninde. Det er hvad man kan risikere når man shopper i et hollandsk stormagasin:
http://www.youtube.com/embed/XAXAs03xsI8?rel=0

Nyd den


torsdag den 6. december 2012

Vejrradaren Mai-Britt

Jeg vågnede i nat og kunne mærke at det sneede, da jeg stod op imorges og så at det var rigtigt overvejede jeg at skifte karriere og istedet for husmor blive vejrstation i Delft og sælge mine vejrfornemmelser til TV stationerne.  Mai-Britts fornemmelser for sne... :-D
Hernede er de ikke så vant til sne der lægger sig, så der er sandsynligvis kaos på motorvejene her til morgen fordi der ligger ½ cm sne. Du tror jeg laver sjov...bare det dog var så vel (indsæt himmelvendte øjne her).
Nej, det eneste sne jeg ku' se da jeg stod op var på hustagene, træerne og de parkerede biler, da solen skinner vil jeg tro det er smeltet inden frokosttid.
Billedet er fra en anden gang der faldt sne i Delft. Jeg fandt fotoet på internettet. Det er et gammelt billede for træet til højre i billedet er fældet for en del år siden. Det var førhen en tradition at brudepar fra Delft tog derhen og blev fotograferet under træet, men så gik der en eller anden sygdom i træet så de blev nødt til at fælde det. Jeg fandt at der var en del symbolik i det med tanke på skilsmisse statistikkerne.
Idag er det markedsdag i Delft, jeg har tænkt mig at købe et kæmpe Amaryllis løg og sætte i vindueskarmen som 'medicin' i de mørke måneder. Vejret har været noget så dødssygt med tåge og regn at jeg er ved at skrige. Så ½ cm sne og lidt sol er yderst velkommen!

torsdag den 29. november 2012

Scchhhh.... det er en hemmelighed lidt endnu

Her til aften ringede Henks nygifte søn, Dennis. De havde endelig fået bryllupsalbummet og film m.m. og ville gerne vise det frem, det har jeg glædet mig til længe. Far og søn diskuterer frem og tilbage om deres besværlige vagtskemaer for, at finde en aften de begge to har fri så vi kan kokkerere for dem, det havde vi planlagt at vi ville så nu slår vi 2 fluer med ét smæk.  Jeg hører efter med et halvt øre og glor på fjernsynet samtidig. Pludselig hører jeg Henk sige lidt forbavset: '9 måneder? Er I gravide?' Jeg glemte straks alt om TV og fulgte nu med i samtalen. Henk fik stort smil på og nikkede til mig og jeg var nødt til at blande mig i samtalen: 'Hva'? Er Rachab gravid?' Der blev nikket ivrigt. Jeg stillede et par spørgsmål til og sad pludselig med røret i hånden...  Tillykke tillykke, hvor er det skønt! Hvornår kommer babyen? Jaa altså, de var ikke sikre for de havde lige taget graviditetstesten for et par timer siden og den var positiv men de var altså bare glade at det måtte deles!! Ja, det kan jeg da godt forstå, det er vi andre også... det er det 7. barnebarn! Og tænke sig... det er lykkedes mig at få så mange børnebørn uden at have være gravid, med alt hvad der til hører, én eneste gang!
Det er naturligvis hemmeligt indtil videre... men I lover at I ikke siger det til nogen, ik'?! 
Hollandske babyer... ;-)                                            Billederne er hugget på nettet!

Anne Geddes baby billeder er fantastiske!!

Delft i billeder...

Har du lyst til at se Delft så klik på linket ;-)

http://www.google.com/search?hl=da&q=hollandske+navne&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_qf.&bpcl=38897761&biw=1272&bih=629&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=gXC3UK3lBse20QWSj4CgCA#um=1&hl=da&tbo=d&tbm=isch&sa=1&q=Delft%2C+holland&oq=Delft%2C+holland&gs_l=img.3..0i19.24302.25927.2.26247.7.7.0.0.0.2.511.1489.4j3-1j1j1.7.0...0.0...1c.1.0L09E5lfZqM&pbx=1&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_qf.&fp=3cdbad4524982ffe&bpcl=38897761&biw=1272&bih=629

Jeg har opdaget at hvis man ruller tilstrækkeligt langt ned så er der et foto af mig... Betyder det mon at jeg er verdensberømt nu?! ;-)

mandag den 26. november 2012

Weekendtur i skovkanten

Her i Holland findes der flere hjemmesider med auktioner hvor man byder på alverdens ting. Jeg er vild med det, det er nærmest en slags afhængighed... Henk overvejer at inddrage mit betalingskort så jeg ikke kan blive ved med, at byde og vinde auktionerne... hahaha  ;-)
Jeg vandt en hotel auktion! En overnatning i et skovområde i provinsen Gelderland. Jeg bød højest som den sidste med 16 €uro og vandt. Dertil kommer administrations gebyr til websiten og turist skat, det blev ialt knap 30 €uro for 1 hotelværelse til 2 personer.
Jeg havde kigget på hotellets hjemmeside http://www.debosrand.com/ og synes at det så godt nok ud, men man ved jo aldrig. Men da vi ikke havde betalt ret meget kunne vi jo bare gå igen hvis der var snavset og væmmeligt.
Hotellet hedder Bosrand og det betyder skovkant og det lå bogstaveligt i skovkanten! Da vi kom tilbage til hotellet om aftenen efter at have spist i byen Ede blev jeg lidt skræmt over hvor stor og mørk skoven så ud for jeg stod lige ved indgangen til den og kiggede op på træerne...uuuuuuuuuuh!
Hotel Bosrand by night... ;-o

Hotellet viste sig at være godt, rigtigt godt endda. Ikke luksus men bestemt vores 16 euro værd... HAHAHA nej spøg til side, det var pænt, rent og hyggeligt. Med i prisen var en velkomstdrink som vi naturligvis ikke ville gå glip af... så vi satte os ind i baren og drak en øl, der var varmt og hyggeligt og jeg glemte hurtigt mine uhyggelige tanker om den store meget mørke skov!
Dagen efter var planlagt til at vandre i skoven og nyde det, men naturen ville det anderledes for det startede med voldsom regn og en kraftig storm tog til og knækkede grene af træerne, et par stykker faldt ned mens vi stod på parkeringspladsen foran hotellet og pakkede bilen. Så vi besluttede os for at køre hjem istedet for. ÆV! Så dagen blev brugt sammen med børnebørnene og det var en god erstatning for skovtur.

Hvis nogen af læserne får forvildet sig til Holland på bilferie kan jeg godt anbefale hotellet!
Jeg har vundet andre hotelovernatninger, 2 forskellige hoteller oppe nordpå. Dem kan I slet ikke blive fri for at høre om.

onsdag den 21. november 2012

Frivillige arbejdere i Holland

Overskriften kan ha' mange betydninger... men det jeg vil fortælle om er, at man i Holland bruger rigtigt meget frivilligt arbejde, MEGET! Min hollandsk lærer var frivillig, flere af mine klassekammerater var eller havde været frivillige på institutioner og plejehjem osv osv. Med tiden går det mere og mere op for mig hvor meget det er brugt og nu har jeg selv meldt mig under de frivilliges faner. Mer om det om lidt.

Vi har i vores vennekreds en familie der har en kræftramt, hun er enlig mor til en teenager. Hvor sørgeligt er det lige?!! Det er for mit vedkommende mest patientens mor jeg taler med og hun har fortalt mig lidt om hvor hårdt det er at skulle begrave sit barn, uanset om datteren er 40 år eller 8. Moren har sat sit liv på hold og kommet for at hjælpe alt hun kan og bor praktisk taget med sin datter og barnebarn for at hjælpe. Det skrækkelige er, at der faktisk ikke er meget hjælp at få fra systemet før lægerne har sagt at hun kun har 3-4 mdr. tilbage at leve i. Og når det sker er det en frivillig der kommer og er sammen med patienten. Jeg har ikke helt ord for det... (tænke sig at den dag sku' komme at jeg er blevet mundlam!) Jeg skal ikke kaste mig ud i lange taler om privat sygesikring kontra skattebetalt (det skyldes at jeg nu er mundlam), men jeg har naturligvis tænkt en del over om det mon ville foregå på samme måde i Danmark? Ved det ikke. Blot at da min var var dement og stadig boede sammen med min mor var der ingen grænser for hjælp og støtte fra hjemmeplejen.
Nå, men ihvertfald... en anden i vennekredsen opdagede hvor hårdt det var for familien og har nu arrangeret sin egen lille gruppe frivillige til forskellige opgaver, så vi har kørt dem ud og hjem, lavet mad og bagt og jeg har 'passet' den syge da moren jo skal ud og ha' frisk luft en gang imellem. De andre gør det samme. Det skal siges at de stort set klarer det meste selv, vi andre vil bare gerne lette byrden lidt for dem engang imellem. Når hun har fået kemoterapi skal der gøres rent med handsker og maske m.m. i de første par dage efter det, fordi det er skadeligt for os andre. I mit stille sind tænker jeg på hvorfor ialverden hun ikke kan være på hospitalet mens det står på?!
Nej, jeg føler mig ikke som en heltinde. Det er den slags venner gør for hinanden, jeg er bare ikke vant til at det er nødvendigt, at lege sygeplejerske for mine venner derhjemme for der forventer jeg, at systemet gør det. Det er såmænd sundt for mig og jeg klager ikke.
Nu har jeg meldt mig som frivillig på et plejehjem, men arbejdsgangen er lidt tungere fordi det er som 'offentlig' frivillig og ikke på venskabs basis. De har ringet og lagt besked at de ringer tilbage, men har endnu ikke hørt mere fra dem. Jeg regner med, at jeg skal servere kaffe og den slags småting, hvis jeg er heldig skal jeg måske bage en kage engang imellem. Det vil helt klart bedre mit hollandske at tale med mennesker der ikke kan andre sprog.
Det skal blive underligt at arbejde uden at få løn for det.

søndag den 18. november 2012

Udsigt til regnbuer og solnedgang...

Jeg har haft et ønske om, at flytte til Rotterdam eller bare noget andet her i Delft. Jeg har læst boligannoncer i timevis på nettet og får sågar tilsendt alle de nye boliger der er til salg i Delft, men intet fanger min interesse. Mon det skyldes, at jeg i virkeligheden er godt tilfreds her hvor jeg bor?! Hver dag når jeg ser ud af vinduet, uanset om det er til den ene eller anden side ser jeg en spændene udsigt...undtagen når det er tåget naturligvis ;-)
Jeg kan ikke lade være med, at fotografere udsigten i tide og utide og jeg vil gerne dele (prale) lidt af den:
Guldskat lige i nærheden?! Hvor? Hvor? Smuk kæmpe regnbue er ikke til, at stå for.
Det er udsigten fra køkkenvinduet. Et par af tårnene nede i Delft midtby... eller 'downtown Delft' ;-)
En af grundene til, at jeg er træt af at bo her er, at der bygges overalt rundt om os... bemærk byggekranerne. Det gi'r meget støv i huset at jeg er ved, at blive vanvittig! 
 Kan du se parkeringspladsen? Det er taget af et supermarked nu, der er der planlagt at blive bygget 2 højhuse ovenpå et XL supermarked og p-kælder i 2 etager. Det kommer til at ligne Hong Kong vil jeg tro.
Jeg gruer for støvet og larmen når de begynder at bygge... :-(  - Heldigvis er det bagsiden af huset.

Birdseye-view ;-) fra stuevinduet. Vi har den mest fantastiske udsigt til solnedgang hver dag.
Da Henk så fotoet sagde han: 'Golden Gate Bridge', ja det ku' da godt ligne en bro, men det er desværre højspændingsmaster, normalt lægger jeg faktisk ikke mærke til dem.

 Plastik skræmmefuglen (som ikke skræmmer nogen overhovedet) sidder og nyder udsigten.
DET bliver jeg ikke træt af at se på hver aften!
En kold efterårsdag lige før solen går ned.

Det bli'r svært at toppe, så mon vi bliver her lidt endnu?!  Trods byggestøv og larm.

lørdag den 17. november 2012

Kagen til svigermor

Min svigermor er græsenke i denne weekend og det er hun ikke vant til, så vi har vist alle været på besøg og hygge om hende. Jeg vidste at hun ville få mange besøg så jeg bagte en lagkage til hende som jeg ved hun kan li'; vanilje bunde lagt sammen med vanilje creme blandet med flødeskum og godt med jordbær i. Og så pyntede jeg den lidt festligt bare fordi jeg kan...;-D haha... nå, det var nu fordi jeg havde lyst til at prøve at lave den sådan og ikke fordi jeg ville vise mig overfor dem der kun kan røre en pakke kagemix sammen ;-)
Alle der har været på besøg har været tvunget til, at spise et stykke...
Den smagte skønt så det havde de vist ikke noget imod...

Jeg lavede en almindelig portion dej til lagkagebunde, fordelte det i en lille springform og en mellemstørrelse springform. Skar hver kage igennem og lagde dem som sagt sammen med creme og pyntede med flødeskum. Det ser ud som om man vil få en ENORMT stykke lagkage, men hvis man skærer et smalt stk. er det såmænd ikke værre end et almindeligt lagkage stykke.

onsdag den 14. november 2012

Kalender 2013

Jeg har i mange mange år haft en svaghed for kalendere med store flotte billeder, de skal hænge i køkkenet og pryde og jeg kan skrive aftaler m.m. på.
Et år da jeg gik igang med et slankeprojekt, en livsstilsændring, købte jeg en kalender med billeder af meget slanke og veltrænede kvinder i små fikse bikinier. Det affødte en del undren og spørgsmål fra venner og familie, men de forstod det dog da de fik forklaret at det motiverede mig til, at spise sundt og motionere så jeg en dag lignede bikinipigerne...
Henk kan heldigvis også lide flotte kalendere og vi har flere hængende; en i køkkenet og en på kontoret. Hernede har man en sjov idé med, at der skal hænge en kalender på toilettet! Hvorfor ved jeg ikke, men jeg har set det mange steder. Sidste år fik vi foræret flere 2012 kalendere så vi havde 1 i overskud...så kom jeg i tanke om at den da ku' hænge og pryde væggen på vores lille toilet, som sagt så gjort. Så der hang en flot kalender med hvide brede sandstrande fra den store verden. Og udover at pynte viste den også omverden at jeg er integreret nu ;-)
Igår lavede jeg en kalender på nettet. Flere forretninger har online fotoservice hvor man også kan lave sig en kalender. Så jeg fandt en masse flotte billeder på nettet af 'Skylines' fra forskellige storbyer og brugte dem. Hvor den kommer til at hænge vides ikke endnu, men billederne er flotte så mon ikke den skal hænge i køkkenet.
Se her:
Januar.

Dallas, Texas.








Rotterdam







New York City




Waikiki





Shanghai








Sydney

Haag 

København (skamløst stjålet på internettet)
Toronto, Canada

Hong Kong

Honolulu, Hawaii

Vancouver, Canada.

Jeg er så tilfreds med resultatet at jeg overveje,r at lave nogle til gaver til dem der også elsker at rejse til storbyer.

tirsdag den 13. november 2012

Scheveningen strand

 Nord for Haag ligger der en dejlig strand med mange besøgende på alle årstider. Den hedder Scheveningen Strand, man kradser på Sch... god fornøjelse med at udtale det ;-)  Under 2. verdenskrig var tyskerne meget interesseret i vestkysten fordi det lå godt for englænderne når de ville gå i land på kontinentet, så de byggede en skrækkelig masse bunkers ligesom på vestkysten i Danmark, også her ligger de endnu, her er de heller ikke specielt kønne. Tyskerne sendte iøvrigt 'agenter' af en art til den hollandske kyst og talte hollandsk men blev, ifølge historien her, afsløret fordi de ikke kunne udtale Scheveningen men sagde det som på tysk 'Sjæveningen'. Nå ja, det kan man vel ikke fortænke dem i, at de ikke kunne sige.
Min egen private historie med Scheveningen er, at Henk tog mig dertil en af de første gange jeg var hernede efter vi var blevet kærester. Han parkerede bilen og vi gik hen til strand boulevarden, da vi rundede hjørnet til den og jeg så den brede boulevard tror jeg min mund gik op i forbavselse over den; den er ligesom man ser dem sydpå, lang og bred og propfyldt med restauranter, cafeer og butikker, der ligger www.sealife.nl som er et akvarium med alskens fisk m.m. i og meget meget mere. Det havde jeg ikke forventet for så langt sydpå var jeg jo heller ikke!
På en varm sommerdag er her mange besøgende, men stranden er lang og bred så man behøver ikke ligge på hinandens tæpper hvis man ikke har lyst til det!
Se alle de kulørte markiser bagerst i sandet, det er restauranter der er bygget op på sandet i sommersæsonen. Man spiser ret godt på dem, jeg har sågar været til bryllup på en af dem en gang!
Nærbillede af én af de mange sand restauranter. Denne her er holdt i lidt stilfulde stole/farver, men flere af de andre har store fede puder i pang farver hvor man kan ligge og flyde mens man køler sig ned i varmen med en kold drink.
www.pier.nl Restauranten (og Casino) der ligger langt ude i vandet.
Her kan man sidde og se ind på strand boulevarden og de badende. Huset i baggrunden er www.kurhaus.nl Det er et hotel af den gode gamle slags. Klik på linket, nyd deres fotos og hør havet bruse. :-)
En god strand til børn med lavt vand og små 'øer' som helle.


Hvad er nu det der ligger der og flyder i græsset, så'n nogle strandsvin!








Nååååh, det er kunst!
Sjovt, ikk'?!











Mågens Mågensen på strandtur...


Nu har du været en tur på stranden... kig nu ud af dit vindue... æv! kold vinterdag...  ;-)

søndag den 11. november 2012

Solnedgang på stranden...

Da vi vågnede søndag skinnede solen, det var en dejlig fornemmelse efter kedeligt gråvejr så jeg besluttede at jeg ville ud og drikke eftermiddagskaffe og helst ved vandet. Først talte vi om Scheveningen havn, men på vejen blev det lavet om til at vi sku' ned på stranden og gå tur i sandet. På vejen ku' vi se at solen havde travlt med, at gå ned og det var et kapløb med solen... hvorfor tog vi nu ikke motorvejen dertil?? Vi nåede det inden den var helt væk, gik i raskt trav ned til sandet og gik hen mod solen før den forsvandt.
Det var hundekoldt at gå der ved vandet, det blæste stærkt og jeg var ikke klædt på til det i mine cowboybukser og jakke, der skal noget vindtæt til.
Henk med kraven godt oppe om ørene... brrrr.....
Tid til kærlighed trods kulden...

Solen er ved at drukne...
Den er væk; den havde en aftale på den anden side af jorden men vi ser den vel igen imorgen...
Tid til kaffe. Man får næsten ikke bedre udsigt end her.
Det er nu også en meget god udsigt ... uhm