mandag den 19. marts 2012

Delfshaven i Rotterdam

Kender I det at man en sjælden gang ser et sted som man bare forelsker sig hovedkulds i?! Det er ikke så tit det sker for mig men det gjorde det i lørdags. Vi var taget til Rotterdam i forskellige hyggelige ærinder da jeg så et skilt til den 'historiske Delfshaven'. Jeg foreslog at vi skulle smutte forbi og se den så det gjorde vi. Det viste sig at jeg havde været der for et par år siden blot i udkanten og ikke nede i selve den historiske del. Hold da op, jeg forelskede mig på stedet!! Jeg kan ikke sige hvad det var der fik mit blod til at strømme hurtigere gennem årene, men der var en fantastisk hyggelig stemning og hjemlig følelse.

http://www.cityguiderotterdam.com/things-to-do/sights/delfshaven-rotterdam/

Henk fortalte at i gamle dage var dette havnen for Delft, skibene kom ind med varer fra nær og fjern og blev lastet over på mindre skibe der sejlede det til Delft.  Mig bekendt kan man stadig sejle til Delft.

Gråvejr og ikke særligt idyllisk. Den første gang jeg var der, var jeg på den anden side af de der nybyggede huse og så på møllen. Det er mindre skønt der...
Ser man den anden vej bliver det straks mere interessant, med gammel bro og gamle huse. Hollandske huse er noget interessante at se på med alle deres krummelurer og udskæringer m.m.

Her er vi på den anden side af kanalen nede i den anden ende.
Gavlen af huset. Jeg kan ikke se hvad der står, men jeg synes det var en interessant detalje på huset.

 Et lille bryggeri og restaurant som vi planlægger at besøge for, at smage på deres eget bryg.
www.pelgrimbier.nl
 
Nu da jeg sidder og ser på billederne ser jeg, at der er et hus til salg!! Måske sku' man se hvad det koster...
 Et par påskeliljer på vejen hen til motorvejen...Kantblomsterne var i sidste uge farvestrålende krokus, Henk siger at synet tog vejret fra ham så skønt var det! 

onsdag den 14. marts 2012

"Olsen-banden" i Delft?!

Jeg kom pludselig i tanke om et noget Olsen-bande agtigt tyveri der skete i Delft for 1-2 år siden, det må jeg straks dele da det trods alt var lidt komisk.
Togstationen i Delft er ved at blive ombygget og alt er kaos i en kæmpe omkreds. Alt foran stationen er en stor byggeplads og de fleste haster igennem for ikke at få ødelagt sit gode humør.
En lørdag formiddag blev der set et par byggearbejdere ifærd med at brække fortov m.m. op, ikke noget underligt ved det for det hele var jo en byggeplads, ikk'?! Ingen undrede sig over at der blev arbejdet om lørdagen...kommunen ville vel ha' det hurtigt overstået?! Og at det var liiiige foran en valuta veksel butik var der heller ingen der tænkte over... lige indtil mandag morgen da personalet i Valuta butikken mødte på arbejdet og pengeskabet var tømt.
Mig bekendt har de aldrig fundet ud af hvem der stod bag...
Måske skulle politiet lede efter en mand med gule sokker under de for korte bukser... ;-D

torsdag den 8. marts 2012

Torsdags marked i Delft

Solen skinnede idag, det er skønt ovenpå dage med kedelig grå tåge! Jeg  tog med sporvognen ned til 'Downtown Delft' ;-) og gik i butikker og markedet. Der er altid travlt på markedet især når det er vindstille og tørvejr.
Jeg stillede mig op på rådhustrappen, der hvor brudeparrene plejer at stå og blive fotograferet, og tog et billede af boderne så'n lidt udefra. Nej, jeg kender ikke parret på billedet, de var der bare... tænke sig; nu bli'r de verdensberømte uden at vide det ;-D
Jeg ringede til Henk og spurgte om der var noget bestemt fra markedet han ikke ku' leve uden.Han ville meget gerne have fisk til sin madpakke imorgen og det sku' altså allerhelst være fra "Simoni's" for de er MEGET bedre. Så jeg gik hen til boden som ligger side om side med en anden fiskebod, Men Simoni's har altid lange køer, 3 gange så lange som nabobodens. Da jeg ankom stod der ca 15 mennesker i kø og jeg blev naturligvis sprunget over af et par damer... intet nyt under solen der. Først spurgte jeg om de havde Torskerogn, det hedder KUIT og udtales lidt pudsigt så'n med spidset mund og en mystisk kaøvt lyd. Det er en lyd der næsten ikke er til, at sige rigtigt for udlændinge og vi øver den jævnligt i klassen og falder om af grin af os selv og hinanden. Nå, men fiskemanden ku' da heller ikke forstå hvad jeg sagde... jeg grinede lidt af det og han blev lidt flov. Heldigt for ham ;-)  Mens jeg stod i kø overhørte jeg en samtale mellem et par damer der var gået derned i frokostpausen, den ene forstod ikke hvorfor de sku' stå i en lang kø hos Simoni's når der nu næsten ikke var nogen ved den anden bod. Hun blev forklaret i detaljer om hvor meget bedre og større og friskere fisken er hos Simoni's! Så ved vi det. Fisken bliver dyppet i dej og friturestegt, ligesom de gør de i England med Fish 'n Chips. Det smager godt men er meget fedt og sandsynligvis usundt som bare den! 
Belæsset med frokost til Henk gik jeg videre og købte ost; Oude Amsterdammer som er min absolutte yndlings ost fordi den har en god smag; den er lagret og har en lækker eftersmag UHM! Hos ostemanden skal man smage på osten og han ser nærmest såret ud hvis man afslår! Jeg vil naturligvis ikke såre ostemanden så jeg smager altid lydigt på ostene. Derefter hen til bagerboden og købe lækkert landbrød, da jeg kom hjem skyndte jeg mig at lave en ostemad! Når man vælger sit brød bliver man spurgt om det skal skæres i skiver. Siger man ja bliver det kørt ind i en skæremaskine der er enormt stor, den er nok fra de gode gamle dage. Efter jeg havde købt frugt og grønt gik jeg hen for at købe blomster. Om torsdagen ligger blomsterboderne et andet sted end resten af markedet. På vej derhen var jeg nødt til, at gå forbi mit hadeobjekt nr 1! En lirekasse på steroider: 

Den spiller larmende hæslig musik og de står og tigger penge. Jeg havde ikke lyst til, at tage et foto når han så det i tilfælde af, at han ville afkræve mig penge for det. Han har sin raslebøsse i hånden.
Og for at gøre ondt værre står der en stakkels hest foran monstrummet og skal høre på musikken hele dagen. I mine øjne er det dyreplageri! Fatter ikke det bliver tilladt, men det er sikkert en gammel tradition af de stolte.



Efter at have shoppet, smagt ost, stået i lang kø ved fiskeboden, gået gysende forbi lirekassen et par gange fortjente jeg en kop kaffe... aaaaaah!







Jeg købte de aller friskeste tulipaner man overhovedet kan få, fås kun friskere hvis man selv henter dem ude i haven.

tirsdag den 6. marts 2012

Skattebasserne...

Så er det skattetid igen. På hollandsk hedder skat 'belasting' hvilket med danske øjne er et meget passende ord... ;-)
Jeg har snart boet hernede i 5 år og sjovt nok skriver den danske SKAT stadigvæk til mig... belastende ;-D
Jeg har glemt at udfylde selvangivelse, har jeg lige opdaget, men jeg troede ærlig talt ikke det var nødvendigt for jeg er jo udvandret...det står der i de offentlige computere hvis de indtaster mit CPR nummer.  Nå, men dem om det, de lader vel høre fra sig hvis der er noget de vil vide...eller også bliver jeg anholdt næste gang jeg lander i Kastrup... hahaha.
Idag er Henk ude hos nogle tidligere kollegaer og lave skat for dem, det gør han hvert år for en del mennesker for det er han ret god til, han ved hvad der må trækkes fra og meget mere. Det er nemlig en slags national sport hernede at trække fra i skat. F.eks den medicin eller behandling vores private sygeforsikring ikke dækker, det bliver trukket fra i skat. Henk kender alle de underlige regler så familie og venner kimer os ned i denne tid.
Han får oftest en flaske sprut som tak for hjælpen eller vi bliver inviteret på middag og det er helt fint for det er ikke fremmede han arbejder for. Det forklarer altså også hvorfor vi har så mange flasker i spiritus skabet, for ingen af os drikker ret meget, det er yderst sjældent der bliver skænket op, så det hober sig jo op. Det kommer os til gode når vi bliver forkølede for den slags "kureres" vel bedst med en romtoddy eller andet af den slags, ikk'?! ;-)
Nå, men vores egen skat er ordnet og han mener vi skal have ca € 800.- tilbage... det glæder jeg mig til!

lørdag den 3. marts 2012

Den hellige integration...

Ja vist skal man integreres når man flytter til et nyt land. Men det er altså noget sværere end det lyder kan jeg godt betro for hvornår er man integreret? Når man elsker maden? Når man taler sproget? Når man synes om kongefamilien? Eller de lokale politikere? Når man ikke kan stå i kø eller andet af samme skuffe som er de lokales sære vaner? Jeg ved det ikke. Jeg elsker Henk (en hollænder), jeg spiser det meste af hollandsk mad med glæde (bare ikke hver dag) jeg drikker deres øl, spiser deres små hyggehapser, taler deres sprog omend lidt anderledes end de indfødte, mit har en tendens til at lyde lidt barnligt pga min, til tider, lidt fantasifulde brug af grammatikken, jeg elsker tulipaner og vindmøller, jeg synes kongefamilien er tiltalende også selvom jeg ikke kender dem eller deres navne... men er jeg integreret? Føler jeg mig hollandsk? Holder jeg med Holland når de spiller fodbold? Nej til det hele.
Hollændere får skyld for, at være nærige. Belgierne elsker at fortælle vittigheder om hvor nærige de er.Hvis jeg er nærig er jeg da så integreret? Jeg aner det ikke! Jeg tror altså at en udlænding vil altid blive anset for at være en udlænding og "ikke én af vore".
Er det ikke bare helt vildt hollandsk?! Træsko, tulipaner og gamle huse...

tirsdag den 28. februar 2012

Kongelige begravelser i Delft

Delft er, ligesom Roskilde i Danmark, begravelsesplads for landets kongelige. Den første gang jeg besøgte Delft viste Henk mig kirken, som er ret svær at overse da den ligger på markedspladsen lige midt i byen, den har en meget højt tårn som man, mod betaling, kan kravle op i. Det gjorde jeg nu ikke...
Nieuwe Kerk (den nye kirke...) 
Henk fortalte mig om de kongelige begravelser og at Dronningen havde måttet begrave både sin mand og begge forældre indenfor nogle år. Da jeg er meget økonomisk spurgte jeg naturligvis hvem der betalte begravelserne; indbyggerne i Delft, kongehuset selv eller de hollandske skatteydere. Henk vidste det ikke med sikkerhed, men fandt vist spørgsmålet underholdene. Han endte med at blive enig med sig selv om, at det måtte være skatteyderne i fællesskab.
I forbindelse med den triste ski ulykke med dronningens søn, Prins Johan Friso (herefter kaldt Friso) har vi talt om kongelige begravelser i svigerfamilien. Der er jo da en risiko for at Friso dør og så skal han begraves i Delft. Det er meget meget trist for ham og hans familie, han har kun været gift i 8 år og har 2 småpiger.  Friso studerede på teknisk universitet i Delft og boede her nede midt i byen, jeg har fået huset udpeget på en rundvisning engang, men da royalisme ikke er min stærke side anede jeg ikke hvem guiden talte om indtil en behjertet sjæl sagde 'dronningens anden søn'... nåååååh! Desuden blev han gift i den gamle kirke i Delft fordi hans brud er fra byen Pijnacker som ligger her i nabolaget.
Nå, men det jeg egentligt ville fortælle er, at en kongelig begravelse virker iøjnefaldende, ihvertfald på mig. Min svigermor fortalte at da dronningens mor, Juliana,  døde var alt i hvidt også døtrene:









Der er åbenbart 4 døtre... ja hvad ved jeg?! Jeg har svært nok ved, at holde rede på den danske kongefamilie...




Det her er en foto fra prins Bernhards begravelse, med hestevogn og gallauniformer. Det er på markedspladsen hvor der ligger mange cafeer og restauranter, som i den sørgelige/højtidelige anledning er lukket.

Fotos fra begravelsen af Prins Claus, dronningens mand, der var farven lilla.
Med fare for at være respektløs vil jeg vove at påstå, at det ser både imponerende og festligt ud. 

På selve dagen vil der være afspærret i Delft så man ikke kan køre derind, kun åben for fodgængere det er grænset af med stakit og politi.
Jeg håber ikke der bliver en begravelse foreløbigt i Delft. Det er da for trist uanset farve, kvaster og blomster.
18.8.2013 - OPDATERING:
Jeg har nu læst mig frem til hvorfor nogle bærer hvidt til hollandske kongelige begravelser. Det kommer fra Dronning Emma (1858 - 1934) som var meget troende og troede at hun skulle til himmelen når hun døde, så skulle de i hvert fald ikke bære sort men hvidt åbenbart i glæde over at hun nu var i himlen. Denne tradition har kongefamilien fortsat, så det skulle være grunden til, at børnene var i hvidt til Prins Frisos begravelse.

tirsdag den 21. februar 2012

Der skal så lidt til...

Nu har jeg brokket mig rigeligt over hollændere der tillader sig, at blande sig i mit sprog, enten må jeg ikke tale engelsk med Henk eller også taler jeg for dårligt hollandsk.  Idag havde jeg en positiv oplevelse: Vi var nede i det lokale supermarked og handle ind og ledte forgæves efter en vare der viste sig, at være udsolgt. Det foregik på engelsk da samtalen jo kun var mellem Henk og mig, men pludselig er der en hollænder der siger til mig - på engelsk - Hvad er det I ikke kan finde? Og begynder at hjælpe os med at lede efter varen! På intet tidspunkt var der en sur mine over at det foregik på engelsk! Det hele varede et par minutter men det var det bedste på hele dagen!  Det er så lidt der skal til!
Bare det dog snart var forår!

tirsdag den 14. februar 2012

Delft i HJEMMET

I denne uge er der er rejsebeskrivelse om Delft i ugebladet Hjemmet. Det er en god artikel med mange virkeligt gode billeder. Den kan anbefales at læse hvis nogen er interesserede i, at se min nye hjemby!

onsdag den 8. februar 2012

Varmeregninger fra helvede...

Ejendommen vi bor i blev total renoveret et par år før jeg flyttede ind til Henk. Der kom bl.a nye målere på radiatorerne og de har ikke virket godt. For et par år siden fik vi så endelig årsopgørelse for varmen der var flere år gamle, og ekstra regningen for os var det første år 1.200.- euro, næste år 800 et-eller-andet og 3 år husker jeg ikke mere for da var jeg svimmel og havde susen for ørerne! Det er ekstra regninger! Vi betaler allerede et áconto beløb om måneden på 50-70 euro, så jeg var da noget rystet.  Vi begyndte at tale med naboerne om det og det viste sig, at enten havde folk fået et beløb tilbage, skulle betale måske 50 euro ekstra eller også skulle de som os betale et eller andet astronomisk højt beløb! Vores nabo skulle bl.a betale over 3000.- euro tilbage. Så naboerne blev enige om, at vi skulle nedsætte et udvalg til at se på det og 3 meldte sig frivilligt. De fik fat i oversigter over hvad folk havde brugt og skulle betale. Det viste sig at ca halvdelen betalte en hel masse mens den anden halvdel slap fri.(de fandt også 3 lejligheder der slet ingen målere havde på deres apparater!) Der er blevet lavet undersøgelser og 7 ud af 10 målere på radiatorerne måler forkert. Så skulle man så tro at der blev gjort noget ved det, men det er ikke sket endnu!! Jeg holder på at vi skal henvende os til et TV program der hjælper forbrugere, jeg tror i Danmark der er et der hedder Kontant, ikk´?! Der er noget tilsvarende hernede.
Nå, men lørdag fik vi sidste års årsopgørelse, vi skal have ca 250 euro tilbage. Jeg blev så glad at jeg med det samme rejste mig og tændte for varmen...
Grunden til, at det er lykkes os at vende det til at vi nu fik penge tilbage er, at vi har købt en elektrisk varmedims, det kostede os kun 8 euro ekstra på EL årsopgørelsen. Derudover tænder jeg for varmen i stuen indtil der er varmt, ca 10 min. og så bliver den slukket igen. Vi har købt varme tykbundet fornuftige hjemmesko, grimme men varme, vi har trøjer på og jeg sidder med en plaid når jeg ser TV om aftenen.

Er der noget mere frustrerende end at slå i en dyne, gå ind i en mur eller kæmpe mod ligegyldighed?! Arrrgh! Jeg vil ha' mine penge igen, vil jeg! For vi har naturligvis betalt regningerne for ikke, at få lukket for varmen. De lovede os at var der fejl ville pengene blive tilbagebetalt. Er du klar over hvor man kan rejse hen for 22-2300 euro?? SUK!
Mere vil følge, er jeg sikker på, for jeg har IKKE givet op i kampen mod varmeregningerne fra helvede!

Jo større jo bedre...

Min søde mand gør mange ting med store armbevægelser. Nogen gange er det i overkanten men andre gange klager jeg ikke! Som f.eks igår da han var nede og handle ind alene fordi jeg stadig ligger og krykker mig med resterne af en influenza. Jeg havde skrevet en indkøbsliste med nødvendigheder som chokolade :-D og blomster, jeg havde instrueret ham i at det skulle være tulipaner der var meget friske, næsten helt lukkede. Og så kom han hjem med det største bundt tulipaner han ku' finde:

50 tulipaner er ikk' så ringe endda!
Jeg ville nok bare ha' købte 10-20 stykker. Ikke så underligt at jeg elsker ham!

lørdag den 4. februar 2012

Hilsen fra sygelejet i Delft...


Vi har fået influenza :-( Jeg er værre ramt end Henk sandsynligvis fordi han i mange år er blevet vaccineret mod det og så bliver man vel modstandsdygtig over for flere vira end lige årets A-influenza?! Men han er syg nu så så meget for vaccinen. Den eneste grund til, at jeg nu er i stand til at sidde ved computeren er, at jeg har taget panodil (hernede hedder de paracetamol...) fordi jeg var nødt til, at arbejde. Det er kun 1-2timer dagligt så det går nok, hvis jeg sygemelder mig skal jeg selv betale de første 2 dage og det gør jeg gerne hvis jeg absolut ikke kan arbejde. Men denne influenza kan sagtens klares med lidt piller.  Nå men at være syg nu gør så, at jeg ikke behøver gå ud i sneen og kulden... det er jeg glad for!
Jakko efterligner frækt vores hosteanfald og det er ret sjovt, at høre det gentaget fra en lille undulat.
God bedring til alle jer der også døjer med influenza og alle de andre årstids glæder... ;-)

torsdag den 26. januar 2012

Husmor i Holland

Yep, den er go' nok; det er mig! Jeg har haft flere mad ting igang i denne uge; blandet krydderier og andet godt.
Jeg lavede min egen vanilje ekstrakt. Sidst vi var i Canada købte jeg en flaske mexikansk vanilje ekstrakt som vi altid brugte da jeg boede i USA (da jeg var ung i forrige århundrede). Jeg synes det gi'r en bedre smag end vanillesukker og så ved jeg hvad der er i.

Det er såre enkelt at lave:
Jeg købte en patentprop flaske. Rensede den. Tog 3 vaniljestænger og flækkede dem, lagde dem i flasken og fyldte op med vodka. Lukkede proppen til og har sat den mørkt og køligt med dato på, der skal den stå i 2 mdr. Den vil skifte farve og blive mørkere.

Så bruger man ca. en tsk når man laver desserter eller bager istedet for færdigkøbt vanillesukker.

onsdag den 25. januar 2012

Hjemmeblandet karry m.m.


Jeg er allergisk overfor chili og hele den familie, det er møgirriterende kan jeg godt betro, men selvfølgelig et luksusproblem.
Jeg elsker krydret mad og har været nødt til, at finde på andre måder at give maden et 'kick' når det er krydret mad der er på tapetet.
Jeg kender forskellige gode karryretter som jeg ikke kan spise da karry er blandet med chili, så jeg blander den selv og den er virkelig lækker:

2 tsk kanel
2 tsk stødt ingefær
2 tsk sennepspulver (colmans)
2 tsk spidskommen
2 tsk stødt bukkehorn
1 tsk stødt nellike
1 tsk kardemomme
1 spsk stødt koriander
1 spsk gurkemeje
(og for ikke allergikere tilsættes 1 spsk chilipulver)

Det hele blandes godt og opbevares i lufttæt glas.
Hernede kunne jeg ikke finde det hele i stødt tilstand så jeg pulvariserede det i min elektriske kaffemølle som nok aldrig mere kan bruges til kaffebønner...medmindre man vil gi' kaffen et 'kick'... ;-)

Der er også det meget lækre blandings krydderi 'Garam Masala', det indeholder også chili  så det har jeg også selv blandet, det blev også lækkert.
Jeg kender ikke det rigtige blandingsforhold så jeg tog bare en tsk af hvert krydderi:
Stødt koriander, spidskommen, peber, muskat, kanel, nellike, laurbærblad og kardemomme. (og for ikke allergikere tilsættes chilipulver).

Velbekomme!

tirsdag den 24. januar 2012

Hollandsk vejrudsigt - fra gammel tid...

Henk begyndte d. 25 december at føre dagbog over vejret, fordi man hernede i gamle dage mente at fra d. 25/12 til d. 5/1 kunne se årets vejr måned for måned.
Måske kunne man det dengang før forurening,  global opvarmning m.m.m.nu er jeg ikke helt så sikker på at det gælder mere.

Her er hans skema som vi vil følge med i for sjov:

d.25: sol, tørt, lidt skyer. 10 grader. (januar)
d.26: overskyet, tørt, senere på dagen sol, 10 grader. (februar)
d.27: overskyet, tørt. 10 grader (marts)
d.28: overskyet, tørt, vind. 7 grader. (april)
d.29: overskyet, regn, meget vind. 5 grader. (maj)
d.30: overskyet, slud, regn, vind. 5 grader. (juni) (Kan UMULIGT passe!) :-(
d.31: overskyet, regn. 10 grader. (juli)
d.  1: overskyet, meget regn. 12 grader. (august)
d.  2: mest overskyet, tørt. 12 grader. (september)
d.  3: overskyet, regn, hård vind. 7 grader. (oktober)
d.  4: mest sol med lidt skyer, tørt, vind.8 grader. (november)
d.  5: skiftevis overskyet, regn med hagl, storm. ca 8 grader. (december)
 
Jeg gætter på, at det vil betyde at vejret i det mindste bliver lunt... alle graderne er plusgrader. Det er da et plus, ikk'?! Ellers ligner det mest af alt endnu en dårlig sommer.
Nu ser det sådan ud i Delft set fra vores altan:
 Der er stadig lidt sørgelige rester tilbage i altankasserne. Trods alt.

mandag den 23. januar 2012

Mine 15 minutters berømmelse...

Kunstneren Andy Warhol sagde engang at vi alle ville få vores 15 minutters berømmelse, og dem får jeg så i denne uge fordi ugebladet Hjemmet har lavet en artikel om mig og Henk i Delft.

Her er vi så foran rådhuset på Markt Plaats i Delft, jeg har fået billedet af fotografen, Heidi Lundsgaard.

Artiklen handler også om mit lille kagefirma De Deense Zoetekauw.












 Henk og mig med Jakko; verdens mest omtalte undulat tror jeg...

torsdag den 19. januar 2012

Alarmer og småkager...

Jeg har lige bagt småkager der er så lækre, at jeg overvejer at sætte alarm på dem så de ikke forsvinder som dug for solen... ;-)
Nå, haha... det var nu ikke det jeg ville fortælle men istedet at vi var i en forretning forleden, så'n en sjov billig tings butik hvor man kan finde sjove ting og almindelige husholdningsting til billige penge, den hedder 'Action'.  Vi fandt ud af at de har kraftige tyveri alarmer, måske fordi mange af deres varer er nemme at smutte ned i lommen eller tasken?! Vi havde ikke købt noget men blot kigget på alle herlighederne og da vi maser gennem køen ved kassen og går ud, ringer alarmen da jeg gik igennem. Jeg stoppede forbavset op og min politi-mand bad mig tømme lommer og afprøve om det ku' være mobiltlf eller bilradioen som jeg gik med i tasken. Det var det ikke. Imens stod hele køen og fulgte interesseret med. Jeg kiggede bekymret ned i tasken for jeg var lidt bange for om en eller anden spøgefugl havde været morsom og lagt en vare i min taske uden at jeg havde set det. Jeg ku' ikke finde noget der ikke var mit. Alskens ting og sager blev afprøvet men intet af det ringede. Kassedamen forbarmede sig over mig og spurgte om jeg havde en ny frakke på? Nej, den var fra sidste år... Jeg tog den af og den blev hevet igen alarmen og om ikke det var frakken! Kassedamen bad mig om, at række hende frakken og hun åbnede en inderlomme jeg aldrig bruger og tog en tyveri alarm ud der var syet ind bag 'ingrediens-mærket'. Hun de-aktiverede den og gav mig - og alle kunderne i køen- en lang forklaring om hvorfor den ringede nu selvom den var gammel... Pænt af hende at hjælpe. Men hold op hvor jeg følte mig åndssvag at stå der og tømme taske, lommer og afklæde mig selv godt rød i hovedet foran en kø der blevet længere og længere og mere og mere interesserede. SUK! Her burde indsættes et billede af en dame med ildrøde kinder...

Idag har jeg bagt kokos småkager med citronglasur, og hold hvor er de lækre!! Henk kom hjem og sendte mig bedårende blikke og sagde, at en af hans kolleger som han arbejder med i disse dage havde spurgt hvad han ville tage med de ku' guffe på. Det var naturligvis drillende ment, men Henk sagde at han ville kigge indsmigrende på sin kone så måske ville jeg bage kokoskager. Det ville jeg da gerne til min yndlingsmand så jeg fandt en opskrift fra Hendes Verden, et gammelt blad (7. feb.2011) min mor havde med da hun kom på besøg sidst, og opskriften er så enkel at det næsten er løgn!
Kokossnitter med citronglasur:
125 g smør, 90 g sukker, 125 g mel, 75 g kokosmel, 1 knsp. hjortetakssalt (jeg brugte natron) 1 knsp. salt.
Citronglasur:
150 g flormelis, 2 spsk citronsaft, 1 spsk fintrevet citronskal.

Dejen: Bland ingredienserne i en skål og rør det sammen til en jævn dej.
Rul dejen ud i 2 lange pølser á ca 30 cm, læg dem på en bageplade. Skær dem i ca 2½ cm brede stykker, og tryk dem flade. De skal lægges med mellemrum da de flader lidt ud.
Bag småkagerne ved 180 grader i ca 10 min. til de ser gyldne og bagte ud. (du skal kunne dufte dem, så er de klar.)
Rør glasuren sammen og fordel den i en stribe midt på kagerne.
MUMS! De er gode!! 

Bladet opskriften er hugget fra har flere gode kokosopskrifter, så måske afprøver jeg dem for kokos er Henks absolutte favorit.

fredag den 6. januar 2012

En fængslende kage...

En af Henks chefer gik på pension efter mange år i Politiet, han var vældig afholdt af de fleste, også Henk, og de ærgrer sig over at der ikke er flere af hans slags.
Der blev holdt en afskedsfest for ham, samlet ind til gaver og holdt taler m.m. og det var en god dag med et bugnende gavebord. Jeg spurgte Henk om jeg skulle bage en kage; en 'for-sjov-kage' og det ville han meget gerne have så jeg kastede mig ud i projekt 'fængselskage':

Den var vældig populær!

Kagen var en pundkage, det skal det helst være når man skal skære i den, jeg havde brugt citronsaft som vædske og revet citronskal i. Det gav en god smag. Fangen er lavet af marcipan med fondant tøj.

lørdag den 31. december 2011

2011 er ved at rinde ud...

Da jeg var barn og tænkte på årtusind skiftet gøs jeg ved tanken over hvor gammel jeg så ville være... og nu er vi næsten 12 år over det og jeg er 12 år ældre end gammel. Jeg ønskede at være Pippi Langstrømpe for hun var evigt ung.
Hvad gik 2011 med? Hmmm... at være irriteret over Holland, kæmpe med sproget og forsøge at finde ud af deres vaner og uvaner, vælge hvilke af deres særheder jeg ville gøre til mine egne og meget mere af samme negative skuffe. På den positive side har jeg været meget sammen med Henk, vi gør næsten alt sammen og det er belønningen for at holde ud at bo her. Jeg forsøger at vende det til et eventyr, men indimellem kniber det. I det store hele går det.
Det er nu nytårsaften og jeg sidder og lytter til fyrværkeriet. Det er voldsomt her i Delft med knald-fyrværkeri og jeg gætter på, at meget af det er ulovligt. Gad vide hvor mange fingre der bliver sprængt af iaften...UF!
Henk fortalte forleden at de havde fået en arrestant ind der var i besiddelse af ulovligt fyrværkeri, det kan give en bøde på op til € 600.- pr stk de er i besiddelse af. Det er mange penge hvis man ligger inde med 50-60 stks som han gjorde! Henk havde set fyrværkeriet og sagde at de bestod af ca 60 gram krudt med en alt alt for kort lunte, ca 2 cm, så hvis man ikke når at smide den før den springer og står med 60 gram knald i hånden... AV! Mon hånden er der endnu bagefter?
Da jeg var ung (for maaaaange år siden) opholdt jeg mig i Israel i en længere periode. (jeg har altid været så eventyrlysten) en weekend var jeg taget på besøg oppe nord på i Golan højderne lige ved Libanons grænse. Den nat udbrød der en mindre krig i bjergene lige ved Kibbutzen jeg besøgte og jeg sad rædselslagen ved vinduet i mørket og så ud på det; de israelske soldater fyrede lysbomber op så alle stierne blev oplyste så de kunne se hvor dem de ville fange løb rundt. Det var uhyggeligt og surrealistisk for en ung naiv dansker kan jeg godt betro! Nå, men det der fik mig til at mindes noget tilbage fra 1984 er lyden af fyrværkeriet... Nej jeg lider ikke af forsinket post traumatisk granatchok eller andet af den art. Men jeg er ved at blive gammel og mindes de gode gamle dage... ;-)
Jeg håber at 2012 bliver et godt år for os alle sammen!

onsdag den 14. december 2011

Flytte til Holland?



Min mor fortalte mig, at der havde været et indlæg i et nyhedsprogram på dansk TV omkring et dansk firma der overvejede, at flytte til udlandet. De havde spurgt medarbejderne om hvor de ville flytte til og svaret havde været Holland! Så nu ser jeg det som min pligt, at informere danskere om fordele og ulemper ved, at flytte til Holland... ;-)
Hvis man ønsker at flytte til et andet land synes jeg, at det skal være enten af kærlighed eller eventyrlyst, ikke pga af kærligheden til penge; altså fordi man vil spare skattekroner. Så er Holland iøvrigt heller ikke det rette sted for her betaler en almindelig indkomst ca 33 % i skat (ved en højere indtægt betaler man en del mere), og der er en del brugerbetaling; man SKAL have en sygeforsikring, vores koster nu 140 €uro pr person om måneden, de har indført selvrisiko så de første mange penge skal man mere eller mindre selv betale. Man betaler noget af tandlægeregningen og noget medicin afhængigt af hvad det er. 
Biblioteker skal man være medlem af og det koster et beløb om året, i hvert fald her i byen. Måske er det anderledes i andre kommuner.
Der er ventelister til specialister og hospitaler (lyder det bekendt?) hvilket er irriterende når det nu er en sygeforsikring der skal betale for det og ikke en sparsom kommune.
Sproget er meget vanskeligt at lære at tale ordentligt! Det er nogenlunde nemt at forstå når man først kommer hertil, men skal man længere end at tale et cirkussprog skal der virkelig hænges i fordi der ikke er så mange regler, grammatikken er noget møg. Idag på mit hollandsk kursus skulle vi bl.a øve uregelmæssige verber (hedder det sådan på dansk?) og selv lærerinden måtte tage en opslagsbog til hjælp! Da jeg lavede lektier igår og Henk skulle hjælpe mig, sukkede han dybt flere gange og sagde at det her er altså meget svært! Nå...så er det altså ikke kun mig der kæmper, selv de små hollændere kæmper også med det!! Tro ikke at man kan slippe afsted med, at altid kun tale engelsk. I hvert fald ikke uden at få en irettesættelse med på vejen, og det bliver noget trættende i længden. Det bedste man kan gøre for sig selv er, at tage et par hollandsk kurser i Danmark FØR man flytter, så man kan tale lidt og har fået en fornemmelse for sproget.
Hollændere er generelt meget patriotiske; jeg bliver ofte spurgt om hvilket land jeg bedst kan li': Danmark eller Holland? Hvor vil du helst bo? Danmark eller Holland? Hvem holder du med når Danmark og Holland spiller fodbold? Tro mig: det bliver trættende at skulle svare på. Efter 20-30 gange er smilet stivnet.
Med i småtingsafdelingen af irritationsmomenter hører ting som, at hollændere har en fast mening om, at man skal spise aftensmad kl.18:00! Og når de opdager at nogen formaster sig til, at spise senere skal man stå dem til regnskab hvorfor!  Vi har også flere gange stået skoleret fordi vi har valgt, at have vielsesringene på venstre hånd! (ja man tror det er løgn!) Vi har valgt det fordi vi ikke bryder os så meget om, at have smykker på men gerne vil vise verden at vi hører sammen ved, at have ens ringe på, og da vi begge er højrehåndet var det behageligst at ha' ringene på venstre hånd.
Man trækker ikke gardinerne for om aftenen så alle kan glo ind. Det er, for nogle, et must at man gør det sådan. Jeg er på mange områder et ret privat menneske så det huede ikke mig. Vi bor som de første på en svalegang og alle går forbi vores vinduer, så jeg fik lynhurtigt arrangeret ophængning af en persienne i køkkenvinduet. Om ikke naboerne kommenterede på det og sagde forarget at 'man kan jo ikke se ind' =  DERFOR!
Jeg blev forbavset over, at der var så stor forskel på de ting man kan købe her og især det man ikke kan købe! Jeg var vant til, at købe pasteuriserede æg i Fakta, men det kan man ikke få her, kun i Makro, som er samme firma som Metro og altså for selvstændige og man skal være medlem. Desuden  kan man kun købe en 1 liters flaske med æg... lige lovligt meget til et par småting!
Creme fraishe fås kun i 30% fedt og med et metal låg som man har på de små bægre med yoghurt. Dvs at det er svært at gemme resten.
Æggene står ikke på køl i supermarkedet, men det betyder nok bare at de ikke kender til Salmonella i så høj grad som man gør i Danmark, og det er da en god ting.
Kød bliver skåret ud på lidt andre måder her, bl.a er det svært at finde stege synes jeg.
Nå, men madvarer er jo naturligvis det mindste når man flytter land, det er da i hvert fald ikke det der skal afholde en fra at tage springet.
At blive indskrevet i landet er en anden sag! Man tror det er løgn at et moderne samfund kan være SÅ bureaukratisk! INDEN man forlader Danmark gør man klogt i, at få legaliseret sin dåbs/fødselsattest hos udenrigsministeriet. Se www.um.dk Man skal have et såkaldt APOSTILLE stempel. Er man gift skal vielses attesten også stemples med Apostille det koster blot et mindre beløb og kan gøres så let som ingenting i Danmark.
Straks man kommer til landet skal man indskrives i kommunen, de vil sandsynligvis ikke tale engelsk hvis de kan undgå det. Når man så har bøvlet med dem til man har fået dårlig smag i munden, skal man have et SOFInummer, det er en slags CPR nummer, det får man her i ZuidHolland på skattekontoret i Haag. De vil heller ikke tale engelsk. Efter en månedstid får man så sit sofinummer og kan begynde at arbejde.
Desværre bruger man ikke fagforeninger så meget hernede som man gør i Danmark. Det bevirker at der er mindre gode arbejdsforhold, de slipper afsted med ting som er fuldstændigt uacceptable i DK. F.eks Henks arbejds skema; det bliver ofte ændret 1 uge før. Så har man måske inviteret gæster eller sagt ja tak til, at tage på besøg og må aflyse, eller også kan jeg sidde alene med gæsterne.
Da jeg kom herned og ikke kunne sproget fik jeg arbejde på et hotel her i byen. Det er en kendt hotelkæde så jeg troede da naivt at de havde ordentlige forhold. NOT! Der var ingen ekstrabetaling for skæve arbejdstider. F.eks begyndte jeg kl. 06:00 og troede at den første time ville give et nattillæg. Men nej, det bruger man ikke i hotelbranchen, heller ikke weekend tillæg eller helligdags tillæg. Da jeg engang blev syg på en torsdag før en weekendvagt og således lå i min seng fredag, lørdag og søndag fik jeg at vide om mandagen at nu havde jeg jo haft weekendfri så jeg skulle arbejde næste weekend som normalt var min fri weekend! Og vi havde kun sådan en 1 gang om måneden! Timelønnen var € 9, 63 hvilket er mindre end 75 kr. Og sådan kunne jeg blive ved.  Nu tjener jeg € 12,60 (93,70 DK.K)  i timen og det skal vidst forestille at være en god løn.
Har man børn, eller planlægger at få nogen i Holland, skal man være opmærksom på at børnene skal i skole som 4 årige. DVS at de er forpligtet til, at gå i skole fra de er 5 år, men kan starte som 4 årige. Det er velanset at man sender de små uskyldige pus afsted i andres varetægt. Det er der nok adskillige meninger om hvad der er bedst, men da jeg oplevede min skoletid som tortur fra visse upædagogiske læreres side, synes jeg ikke om, at en forsvarsløs 4 årig skal alene afsted og risikere psykisk tortur.
Hvis man får et barn i Holland skal det registreres og navngives på rådhuset/kommunen kun 2 dage efter fødslen!Ikke noget med, at se ungen an først for at se om navnet passer...
Når alt det brok er sagt er det også på sin plads at sige, at her såmænd er udmærket at være...men måske tæller min mening ikke her...jeg er stadig forelsket og ser livet lidt gennem rosenrøde briller...sådan da ;-)

søndag den 4. december 2011

Sygevisit med taske...

Henks niece er blevet opereret for 1½ uges tid siden og vi tog på sygebesøg med en lille taske som gave til hende. Hun elsker design dit og dat og har til overflod af design-look-a-like-ting, så jeg besluttede mig for at hun da skulle have en design-look-a-like kage fra os.
Nu er jeg ikke så kendt med design tasker så det blev min egen version af en taske.
Det er en lidt tæt kage, så'n lidt pundkage/sandkage agtig, som jeg skar til og smurte med smørcreme for at få marcipanen til, at hænge fast og desuden smager det godt. Hjerterne er også marcipan, håndremmen er jordbær snørebånd og låsen er en lille sukkerkugle. Jeg synes selv den er nuttet, men ikke nogen perfekt kagetaske, har bestemt set bedre. Men da vi afleverede den troede tøsebarnet at det VAR en taske og forsøgte at mase remmen op på skulderen!!  Henk sad med ryggen til men kender vel sin niece godt, så han spurgte om hun kunne se hvad det var? 'Ja, det er en taske', så Henk sagde til hende: 'Det er en kage'... ÅÅH...
Vi andre grinede lidt af hende. Hun er vældig glad for sin "taske", den er ikke spist endnu for alle skulle se den idag til søndags-suppen.
Jeg sagde til hende at hun skal spise den før den bliver gammel og kedelig, så jeg tror den bliver spist imorgen og måske sku' man svinge forbi og få en smagsprøve...

fredag den 2. december 2011

Computer problemer


ÆV! Vi har computer problemer på begge computere!
Den stationære er overfyldt påstår Dennis, Henks søn, så vi har tømt af og gjort ved og måttet geninstallere windows m.m. og for, at det ikke skal være løgn er min bærbare også ved at gå til de evige jagtmarker! Først troede jeg den var overfyldt for jeg har mindst en million billeder på m.m, men så begyndte den pludselig, at blive for varm og lukke ned i utide så blev jeg klar over, at det er ventilatoren den er gal med. Det er ret så belastende når man nu arbejder på computeren hver dag. Min chef kom straks rendene med en anden bærbar, men det er en apple og de er noget man (jeg) skal vende sig til. Så fandt jeg på at sætte min egen bærbare på en gryderist (meget fikst kan jeg godt betro...) det hjalp lidt og så fik jeg det geniale råd (fra benedictes søn Silas), at lægge frost brikker under. Det er endnu mere fikst men det virker... sikken en gang Storm P når jeg skal arbejde! Når jeg skal til at arbejde henter jeg gryderisten i køkkenet og så ud i fryseren efter en frostbrik som måske skal skiftes ud undervejs, afhængig af hvor længe jeg skal arbejde. Computeren har ikke lukket ned én eneste gang siden jeg er begyndt på min Storm P opstilling! Så mit gode, omend utraditionelle, råd er hermed givet videre.  Samtidigt er der også en lille forklaring på hvorfor der har været så stille her fra Delft.
Håber snart jeg får computertid til en lille blog... God weekend til alle der læser med!!

søndag den 27. november 2011

Jakko 18 år...


Vi er meget glade for vores gamle dreng på 18 år, hvilket vi gerne deler med hele verden... så nyd det lille klip med en glad undulat der fjanter rundt foran sit yndlings legetøj; en kuglepen.

mandag den 14. november 2011

Hollandske blomster

De kan noget med blomster i Holland.
Her hvor jeg bor ligger der 3 blomsterforretninger indenfor et par min. gang. Supermarkederne har altid friske blomster.

Jeg elsker blomster og har næsten altid friske blomster i stuen.


Jeg tror der er Hortensiakrig her om sommeren, for når man kører gennem landsbyerne ser man den ene enorme hortensia efter den anden.
Jeg var ikke klar over, at de kom i så mange forskellige nuancer.


Sød blomsterkrukke på en udendørscafé.

En buket orange tulipaner pakket i en gavepose; en sjov måde at gi blomster på, det er lidt utraditionelt. Det var flot!

Sådan skal min kommende have se ud... ;-)

Og med et par krokus i forhaven...