søndag den 29. september 2013

En røverhistorie...

Henk arbejdede på TU Delft (teknisk uni) i mange år i administrationen. Han har fortalt mig følgende pudsige historie fra dengang:
De havde et meget solidt pengeskab på personale kontoret. De fandt ud af HVOR solidt det var en morgen da de mødte ind og det store pengeskab lå væltet på gulvet. Indbrudstyve havde kæmpet med, at få det brækket op uden held og på pengeskabet var der lagt en seddel hvorpå der stod:
Godkendt af Indbrudstyvene

Samme kontor havde et røveri en formiddag. Henk var gået på toilettet med et mindre maveonde og var væk i ca. 5 min. Da han kom tilbage ind var der panik og vild opstandelse for der havde været røveri mens han sad på potten... De fandt iøvrigt aldrig røverne.

Kun 3 måneder til indbrudstyvenes fest... ;-)

mandag den 23. september 2013

Euroknallerten endnu en gang.

På vores lille ferie var vi jo som sagt i Enschede på vej til Tyskland. Vi gik tur i byen før regnen brød løs. Det var en hyggelig lile by fuld af de sædvanlige skøre hollandske påfund i form af kunst o.a. se bare her:
2 mennesker der leder efter noget. En kontaktlinse?
En meget farvestrålende sofa midt på gågaden. Pippi Langstrømpe er ikke fast inventar.

Aldrig har jeg set så stor en støvsuger før...

Se godt på figurerne på bygningen, alt muligt skørt er der sat på!
Nedenfor står der en figur og ser nysgerrigt på tøjerierne på huset. Genialt!
Det tiltrækker alles opmærksomhed.... ;-)
                                                                 ************
Jeg fik Henk og brolæggeren til, at stille sig sammen med figuren og kigge op... de synes begge 2 at det var vildt sjovt!


torsdag den 19. september 2013

Så er det tid til henkogning.

Tænke sig; for kun 2 uger siden lå vi på stranden og svedte tran og så på andre badenymfer o.a. og nu er det pludselig efterår og tid til syltning, henkogning osv.
Da vi gik gennem klitterne ned til stranden kiggede jeg på alle de herlige frugter/bær der hang til ingen verdens nytte. Jeg tog dette foto for at finde ud af hvilket bær det mon er:
Jeg plukkede et bær, knuste det for at lugte til det, det duftede sødt og syrligt på samme tid, en indbydende duft så jeg var overbevist om, at det måtte være spiseligt. Det viste sig at hedde Havtorn, på hollandsk hedder det Duindorn hvilket betyder Klittorn, så vi er altså enige om torn... og det forstår jeg så sandelig godt!! AV! Da jeg skulle plukke dem fik jeg en mega torn i fingeren der sad så dybt at jeg ikke ku' få den ud! Det lykkedes mig endelig 3 dage senere ved hjælp af russisk tjæresalve der på mirakuløs vis fik den skubbet frem i lyset så den ku' trækkes ud og blive beundret, det er ikke hver dag jeg har en 9 mm lang torn i fingeren så det var da lige før den blev sat i glas og ramme. Nå men tilbage til mit sylteri (lyder da helt kommunalt...at sylte... hihi). Vi tog ud på stranden i lørdags, vejret var vådt og blæsende og vi var iført regntøj som jo altid er fikst uden at være prangende. Det var dog en smule besværligt at plukke bær i plastiktøjet men det lykkedes da os at få klippet en del grene af Havtornen, plukket hyben og få hyldebær klaser i poserne. Vi var nødt til, at gå tur på stranden i blæsten når vi nu alligevel var der, og vi endte på en strandcafé til en kop kaffe for at nyde livet og stranden.
Hjem og se på rovet. Hold da op hvor er Havtorn dog belastende at plukke af grenene. Vi stak os hele tiden på de meget lange torne. Det endte med, at jeg fandt en lang grilltang frem og tog en gren ud af posen med den, og så klippede jeg alle blade og torne af før jeg gik videre med at plukke bærrene. Den første dag var jeg så dum, at jeg havde en hvid bluse på som jeg er glad for... den er nu hvid med gule polkaprikker. Øv!
Jeg ledte efter diverse opskrifter på Nettet for min veninde Frk. Jensen kendte ikke til Havtorn, eller også gad hun ikke at stikke sig hele tiden. Jeg fandt 2 opskrifter jeg ville bruge, den ene var på Havtorn saft. Da Havtorn er propfyldt med A og C vitaminer er det er god vinterdrik når det begynder at kradse i halsen. Så jeg rensede og skyllede 1 kg bær, lagde dem i en gryde med 1 liter vand og kogte det i ca. 10+ min., Vi skulle ud så jeg lod det stå og køle, dag vi kom hjem et par timer senere stank der nærmest af bræk. Det er syren i bærrene går jeg ud fra. Vi så på hinanden... alt det arbejde og så stinker det sådan?! Jeg blev enig med mig selv om at give det en chance.så lagde jeg bærrene i en sigte beklædt  med gazestof (jeg har ikke en saftpose/stativ ting) maste bærrene med en grydeske, og tog tilsidst stoffet med bærrene op at sigten og pressede resten af saften ud. Lidt bøvlet men det virkede. Jeg tilsatte 400 gram sukker, fordi det virkede syrligt brugte jeg en blanding af min hjemmelavede vaniljesukker, brunfarin, rørsukker og alm. sukker. Jeg havde en brugt vaniljestang som jeg smed op i også. Jeg kogte det i ca 20-30 min til det var blevet lidt tykkere og koncentreret. Vi smagte på det i forholdet 1 del Havtorn og 3-4 dele kogende vand. Det smagte godt. Så det er blevet flasket og ligger sammen med hyldebærsaften klar til brug når det bliver vinter.
Vi havde ikke plukket ret meget så vi fik kun et par flasker saft og en lille portion Havtorn og gulerod chutney og en lille portion hybenchutney. Opskrifterne fandt jeg her:
Havtorn chutney og Hyben chutney  Blot skal man prøve sig lidt frem med vineddiken, det bliver let for surt og stærkt. Jeg erstattede chili med ingefær pga allergi.
Jeg har indkøbt en del flasker og sylteglas i den tro at de ville blive fyldt op med Havtorn, Hyben og Hyldebær (3 x H), men det var altså ikke tilfældet. Da det ikke skal ligge tomt uden indhold vil jeg købe et eller andet at sylte, henkoge osv. Jeg har stadigvæk 2-3 flasker tilbage og ditto glas. Nogen gode forslag?


søndag den 15. september 2013

En euroknaller ferie...

På hollandsk (og tysk tror jeg) hedder en vare til kun 1 euro en "Euroknaller". Og det kan man vist roligt sige at vort ferieophold i Tyskland var!
Som fortalt i et tidligere blogindlæg (Ferien og pæoner) købte jeg på hotelværelses auktion et 3 dages ophold for 1 euro.Da jeg efterhånden er mester i at byde og købe billigt på den auktion fik jeg det fikset så vi havde 2 overnatninger 2 forskellige byer på vej til grænsen. Så vi overnattede først på et majet fint hotel i byen Zeist som ligger i nærheden af Utrecht, det var et skønt hotel og absolut de 23 euro værd jeg havde givet for det ialt (inkl. morgenmad) ;-)  Vi gik flere ture i byen og kiggede på herlighederne.
Næste stop var en lille bitte landsby; Boekelo, den ligger tæt ved Enschede og grænsen, det var et 'Resort' hotel hvor man kunne købe sig til Spa behandlinger og hvad ved jeg. Det begyndte at regne da vi ankom og det fortsatte til vi var kommet tilbage til Delft 4 dage senere. Suk!
Nå, men endelig kunne vi køre mod Sauerland og vores Euroknaller hotel. Sauerland ligger i, omend ikke bjerge, så ihvertfald højere oppe for jeg ku' mærke i mine sarte øren, at jeg var kommet op i højderne. Gisp der var smukt! Det var næææstenn lige så skønt som Tyrol, næsten... der var også ligeså koldt som i Tyrol, så jeg måtte finde en butik for at købe et eller andet varmere tøj end det jeg havde med, den eneste butik vi kom forbi på landevejen var Lidl så der gik vi ind og fandt en pakke med 2 langærmet T.shirts til € 6.99 altså noget dyrere end hotellet, for de penge ku' vi ha' blevet på hotellet meget længere ;-)
Hotel 'Haus zur Zonne', jeg havde læst i andre gæsters beskrivelser at det var gammeldags. Ja og? Det ville da ha' været meget underligt at rejse i Sauerland og se på huse med blomsterkasser hængende overalt og så træde ind i et 'fagre ny verden' hotel. Indretningen var 90'er agtigt, men meget rent, hjemligt, hyggeligt og venlig atmosfære. Vi blev budt velkommen med et håndtryk. Jeg tænkte et par gange over om de mon vidste vi kun havde betalt 1 euro... Det virkede ikke til, at det generede dem.
Da vi checkede ind tilbød han at vi kunne 'upgrade' til et større værelse for kun 20 euro, da vi havde set på begge værelser slog vi til fordi det store værelse var dobbelt så stort som det almindelige. Så vi endte altså med at betale hele 21 euro for opholdet... nå, vort budget overlevede det. Der var ikke morgenmad inkl. i prisen, den kostede 8:50 € pr.person og var som alle tyske morgenmad buffeter stor og grundig. Alt gør de grundigt de tyskere!
Vi valgte også at spise på hotellet fordi det var noget nemmere end at sku' ligge og køre rundt og søge efter mad, når der nu var god tysk hjemmelavet mad indenfor dørene. Det var godt! Og priserne var latterligt lave!
Sauerland Forel til fruen som elsker en god fisk! :-P 
På grund af regnen kom vi ikke ud og vandre i højderne, det stod ned i stænger non-stop i de dage vi var der så vi fik istedet set et lille shopping center og nogle supermarkeder. Vi var også på en hel masse cafeer og endda MacD fordi de har gratis wifi som nu ikke virkede alt for godt.

***
Alt i alt var det bestemt pengene værd også hvis vi havde betalt fuld pris.